突然ですが、急に中華料理が食べたくなった僕です（笑）
いやー、中国３０００年の歴史って言いますけど、本当に中華って美味しいですよね。多分ですが、僕が炒め物とか濃い味のものが好きだからなんですけど、何か食べに行こうってなると、中華が食べたいなーって思うこと多いんですよ。だって中華料理って餃子もあるし、春巻きもあるし、麻婆豆腐も麻婆茄子もあるし、美味しいのだらけじゃないですか。
たまにランチとかで行くと選べない状況になって、結構迷うのに時間使ってたりしますからね僕は。
それくらい美味しい料理が盛り沢山なイメージです。
で、今日は中華を食べたいなーって気分なんですけど、家で相方さんが夕飯を作ってくれているとのことなので、こんなものを買って来て見ました。
じゃーん！
どうです？ちょっと新しい発想でしょ？
でも、やっぱり中華と言えば餃子はつきものですよね。
ラーメン屋さんに行っても餃子は食べたくなるし、っていうか餃子を嫌いな人っているのかな？って思うくらい美味しいです。
でも、知ってましたか？中国では水餃子（茹でて湯切りをしたもの）が主流であり、焼き餃子は水餃子に比べるとその数がずっと少ないんですって。これかなり意外な情報じゃないですか？
僕たち日本人からすると餃子と言えば焼き餃子なイメージちょっとあるじゃないですか？
むしろ水餃子が主流なんだよーって言われる方があまりイメージがないというか。でも、調べてみると実はこういう結果なので面白いですよね。
しかも、中国では餃子は主食として食べられることが一般的であり、日本のように（白飯の）「おかず」としては食べないんですって。いやー、これも意外。だって餃子とご飯ってめちゃくちゃ美味しいですもの（笑）まぁ、それも焼き餃子とは合うだけで、そんなに水餃子とは確かに合わないかもしれないですね。
